Бухарская кухня во всем мире славится сытными блюдами, которые принято есть неспешно, долго и со вкусом. В Израиле отведать национальные блюда можно в “Доме бухарской кухни”, который находится в Ашкелоне.
Кухня бухарского народа имеет глубокую историю, тесно связана с культурой, языком и традициями. Многие блюда имеют общие корни с традиционным азиатским пловом, лагманом, мантами, шурпой и шашлыками, но отличаются особенностями приготовления. Например, бухарские яства готовятся долго, иногда даже в течение всего дня. И подавать на стол их принято к ужину, когда дневная суета позади. До десяти блюд за трапезу — обычное гостеприимство по-бухарски.
“Дом бухарской кухни” в Ашкелоне — это колоритный ресторан, который максимально полно передает культуру этого народа. Здесь в качестве закуски вам предложат самсу, манты, ханум; супы лагман, шурпа, душпера (пельмени), харчо. Обязательно попробуйте плов — гордость бухарской кухни! У нас любят говорить: не попробовал плова, не родился на свет.
Конечно же в меню ресторана вы найдете огромный ассортимент мясных блюд: паргит, люля-кебаб, печень, сердечки, мясо-гриль, крылышки и традиционный шашлык из баранины. Для приготовления вкусных и ароматных блюд применяются разнообразные пряности, специи и зелень.
В “Доме бухарской кухни” с радостью примут гостей как для проведения торжества, так и просто любителей восточных блюд. Независимо от вида мероприятия — День Рождения, бар/бат мицва или юбилей — наш ресторан готов разместить до 40 человек.
К сожалению, в жизни каждого человека бывают не только праздники, но и траурные события. “Дом бухарской кухни” поможет вам организовать даже поминки, разместив в своём зале до 90 человек.
Каждый будний день (вс.-чт.) с 12:00 до 16:00 в нашем ресторане можно заказать бизнес-ланч всего за 25 шек. Кроме этого существует услуга кейтеринга. При заказе блюд на сумму свыше 60 шек. — доставка бесплатно!
Во время приготовления всех блюд соблюдаются законы кашрута.
Ждем вас по адресу: ул. Акерем (угол Давид Ремез, старый шук), Ашкелон
Часы работы: с 10 утра до последнего клиента, в пятницу — до 17:00
