Еврейская свадьба – особое таинство, непохожее на свадебное торжество в понимании христиан. Ее отличает множество традиционных обрядов, производимых невестой, женихом и гостями. Многие элементы, присущие христианским свадьбам, здесь отсутствуют.
По размаху и веселью Еврейская свадьба может сравниться разве что с Греческой, где традиции и история семьи являются священными. И главный атрибут еврейской свадьбы – роскошный праздничный стол!
С учетом того, что количество гостей на израильской свадьбе насчитывает как минимум 200 человек, выбор зала торжеств становится непростой задачей.
Как же правильно выбрать банкетный зал для свадебного торжества? На что стоит обратить особое внимание? Какие вопросы необходимо задать менеджеру ресторана?
Если организацией свадьбы и выбором зала торжеств вы решили заняться сами, то придется учесть все нюансы, которые бы в последствии не испортили праздничное настроение.
Для начала необходимо определиться с тем, где именно вы хотите провести свадебную церемонию: в шикарном ресторане в центре города или в банкетном зале за городом среди деревьев. Но учтите, если громкое название зала торжеств для вас важно, то будьте готовы заплатить дороже.
При выборе зала торжеств для свадьбы немаловажен и характер свадьбы, т.е. насколько религиозна Ваша пара. Ведь в ортодоксальных общинах принято, чтобы мужчины и женщины танцевали по-отдельности, многие люди выбирают кошерную пищу, однако менее ортодоксальные могут заказать рыбное или вегетарианское меню от некошерного поставщика. Безусловно это может создать сложности для отдельных членов семьи или друзей, которые соблюдают кашрут, и для них в ресторане могут принести особые блюда. Но чтобы избежать каких-либо проблем и лишних хлопот, мы советуем заказывать полностью кошерный стол.
Не забудьте также, что на стиль свадьбы и праздничный стол влияют традиции происхождения евреев. Например, евреи-ашкенази подают в качестве главного блюда жареную курицу, картофель и овощи, а сефарды делают выбор в пользу барашка или рубленого и посыпанного приправами цыпленка с кус-кусом или рисом. Обязательно обговорите с менеджером ресторана все пункты меню — помните, что Ваш стол должен быть заполнен не только салатами и горячими блюдами, но также спиртным, напитками и вкусными десертами.
Обычно в любом зале торжеств Вам сразу скажут, на какое количество гостей рассчитан зал.
Несомненным плюсом для банкетного зала будет то, что Вам разрешат посмотреть на свадьбу, которая будет проводиться в ближайшее время, в выбранном Вами банкетном зале. При посещении зала торжеств обратите внимание на официантов: как они общаются, профессионально ли справляются со своими обязанностями, а также как изнутри выглядит ресторан, в каком стиле и какими элементами (свечи, живые цветы, скульптуры) оформлен интерьер. Нелишним будет оценить внешний вид заведения и чистая ли вокруг территория.
Если все основные критерии банкетного зала Вас устраивают, то перед тем как официально оформить заказ, уточните с менеджером гарантию бронирования зала торжеств, наличие ограничений или наоборот дополнительных услуг, таких как: видео-съемка, фотограф, диджей и музыкальное сопровождение свадьбы.
И главное! Не забудьте спросить о наличии каких-либо скидок, так как свадебный банкет очень часто составляет одну треть, а иногда и половину всех свадебных расходов и даже один маленький процент скидки сэкономит вам немаленькую сумму.
